内容简介

【作　者】刘坤，冯亮花，刘颖杰，王志英编著
【丛书名】普通高等教育“十二五”规划教材
【形态项】 306
【出版项】北京：冶金工业出版社 , 2015.03
【ISBN号】978-7-5024-6863-7
【中图法分类号】TF01-43
【原书定价】46.00
【主题词】冶金过程-传输-高等学校-教材
【参考文献格式】刘坤，冯亮花，刘颖杰，王志英编著. 冶金传输原理. 北京：冶金工业出版社, 2015.03.
内容提要:
全书分为三篇，共11章。第一篇为动量传输，共5章；第二篇为热量传输，共4章；第三篇为质量传输和冶金反应工程，共2章。主要包括动量传输中的流体特征即流动性、压缩性及粘性引出连续介质、不可压缩及理想流体三大假设模型；三大基本定律引出连续性方程、运动方程及能量三大方程；不可压缩流体的一维管路计算；可压缩性流体一维收缩-渐扩喷管内的流动工况并与实际炼钢氧枪的应用相结合；从研究方法……

书籍目录

Ⅰ动量传输
1 流体的基本性质及流体静力学
1.1 流体的概念及连续介质假设
1.1.1 流体的概念
1.1.2 连续介质假设
1.2 流体的密度、重度、比容
1.3 流体的压缩性和膨胀性
1.3.1 液体的压缩性和膨胀性
1.3.2 气体的压缩性和膨胀性
1.4 流体黏性
1.4.1 流体黏性的概念
1.4.2 牛顿黏性定律
1.4.3 动力黏度、运动黏度和恩氏黏度
1.4.4 温度和压强对流体黏度的影响
1.4.5 理想流体的概念
1.5 作用在流体上的力
1.5.1 质量力
1.5.2 表面力
1.6 流体静力学
1.6.1 流体静压强及其特性
1.6.2 流体的平衡微分方程
1.6.3 静力学基本方程
1.6.4 流体压强的测量
1.6.5 静力学基本方程工程应用实例
本章小结
思考题与习题

2 流体动力学
2.1 流体运动的基本概念
2.1.1 研究流体运动的两种方法
2.1.2 稳定流与非稳定流
2.1.3 迹线和流线
2.1.4 流管与流束
2.1.5 流量和平均速度
2.1.6 系统和控制体
2.2 连续性方程
2.2.1 直角坐标系下的连续性方程
2.2.2 一维总流的连续性方程
2.3 理想流体的运动微分方程——欧拉方程
2.4 实际流体的运动微分方程——纳维尔一斯托克斯方程
2.5 理想流体和实际流体的伯努利方程
2.5.1 理想流体沿流线的伯努利方程
2.5.2 实际流体沿流线的伯努利方程
2.5.3 实际流体总流的伯努利方程
2.6 伯努利方程的应用
2.6.1 应用条件
2.6.2 毕托管
2.6.3 文丘里管
2.7 稳定流的动量方程积分形式
本章小结
思考题与习题

3 黏性流体管内流动
3.1 流体运动的两种状态和能量损失的两种形式
3.1.1 雷诺实验
3.1.2 流动状态的判据——雷诺数
3.1.3 能量损失的两种形式
3.2 圆管中的层流运动
3.2.1 速度分布
3.2.2 流量计算
3.2.3 沿程损失
3.2.4 圆管内流动起始段
3.3 圆管中的湍流运动
3.3.1 脉动现象与时均值的概念
3.3.2 湍流核心和黏性底层（层流边界层）
3.3.3 水力光滑管和水力粗糙管
3.3.4 湍流中总切向应力
3.3.5 圆管中的湍流运动速度分布
3.3.6 湍流沿程损失的基本关系式
……
4 气体动力学基础
5 相似理论及量纲分析