• • 出版社：科学出版社

• • ISBN：9787030575159

• • 作者：田玉美

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是《新大学化学》（第四版）（周伟红、曲保中主编，科学出版社，2018年）教材的配套实验教材。全书共分三部分：第一部分是化学实验基础知识；第二部分是基本实验，内容紧密配合大学化学课程的教学内容；第三部分是综合性实验，培养学生的综合素质和创新精神。本书配套数字化教学资源，读者可通过扫描封底二维码下载APP，观看实验操作短视频。

目录

第四版前言
第三版前言
第二版前言
diyi版前言
diyi部分化学实验基础知识1
一、学生实验守则1
二、化学实验室安全守则1
三、实验室意外事故的处理2
四、误差与数据处理2
五、滴定实验基本操作8
六、试剂的取用操作11
第二部分基本实验13
实验一溶液的配制与酸碱滴定13
实验二乙酸解离常数的测定及其缓冲溶液的配制18
实验三磺基水杨酸合铁(Ⅲ)配合物的组成及稳定常数的测定23
实验四离衡28
实验五元素化学35
实验六硫酸亚铁铵的制备及Fe3+限量分析44
实验七氧化还原与电化学(一)47
实验八氧化还原与电化学(二)51
实验九碳酸饮料中柠檬酸含量的测定55
实验十碘酸铜溶度积的测定59
实验十一肥皂的制备62
实验十二化学反应速率和反应活化能的测定65
第三部分综合性实验73
实验十三原子发射光谱法测定水中的钙离子73
实验十四火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的微量金属元素含量75
实验十五电化学分析法测定饮料中糖的含量80
实验十六不同加热速率对CuSO4·5H2O脱水温度的影响84
实验十七气相色谱法测定酱油中防腐剂苯甲酸的含量88
实验十八高效液相色谱法测定茶叶、咖啡和可乐饮料中的咖啡因含量96
实验十九紫外分光光度法测定苯酚的含量101
实验二十荧光分光光度法测定曙红的含量106
实验二十一红外光谱定性分析方法110
实验二十二微波辐射法合成隐形荧光防伪墨水113
实验二十三印刷电路板的化学铣切和金属材料的电解抛光116
实验二十四常用塑料的鉴别119
实验二十五溶胶-凝胶法制备纳米二氧化硅122
EXPERIMENT 26 Absorption Spectroscopy and Lambert-Beer’s Law 124
附录130
附录Ⅰ动画实验室简介130
附录Ⅱ实验常用资料表135

摘录

二、化学实验室安全守则 化学实验室中许多试剂易燃、易爆且具有腐蚀性和毒性，存在不安全因素，所以进行化学实验时思想上必须重视安全问题，绝不可麻痹大意。学生初次进行化学实验应进行必要的安全教育。每次实验前应掌握本实验安全注意事项，在实验过程中严格遵守安全守则，避免事故的发生。 （1）实验时严禁吸烟、饮食、打闹。 （2）水、电、煤气等用后应及时关闭。 （3）洗液、浓酸、浓碱具有强烈腐蚀性，应避免溅落在皮肤、衣服、书本上，更应防止溅入眼睛。 （4）注意操作安全。 ①能产生有刺激性或有毒气体的实验都应在通风橱内进行； ②具有易挥发和易燃物质的实验应在远离火焰的地方进行，在通风橱内进行； ③加热试管时，不要将试管口对着自己或他人，也不要俯视正在加热的液体，以免液体溅出受到伤害； ④有毒试剂（如氰化物、汞盐、铅盐、钡盐、重铬酸盐等）不得进入口内或接触伤口，也不能随便倒入下水道，应回收统一处理； ⑤嗅闻气体时，应用手轻拂气体，把少量气体扇向自己再闻； ⑥稀释浓硫酸时，应将浓硫酸慢慢注入水中，并不断搅动。切勿将水倒入浓硫酸中，以免迸溅，造成灼伤。 （5）实验完毕，应将实验台整理干净，洗净双手，关闭水、电、煤气等阀门后才能离开实验室。